金枪鱼诺帕尔多刺，但也有益于健康
Lourdes Medrano，《美国心脏协会沙巴足球体育平台》
覆盖着像针一样的威胁刺, 突尼斯的诺帕尔需要小心对待. A cambio, 将奖励你多汁的霓虹灯水果和肉质的绿色笔, 人类已经吃了几千年.
虽然刺保护植物免受捕食者可能会吓唬, 鲜艳的黄色花朵, 红色和橙色，在仙人掌的茎上可以吸引人. 这些短暂的花朵让位给椭圆形的果实，, 像钉子, 充满营养益处, 其中维生素C, 矿物和纤维.
“金枪鱼鼻藿被认为有许多健康益处。”, 希望威尔逊说, 亚利桑那大学合作推广营养学家. “它们的钠和脂肪含量低, 他们没有胆固醇。”, 所有可能导致心脏病.
诺帕尔·图内罗(nopal tunero)属于Opuntia属，被美国西南部和拉丁美洲的原住民视为食物和药物。. 它也被称为仙人掌. 北边界, 1995年，德克萨斯州将仙人掌作为该州的官方植物。, y Arizona, 新墨西哥和加利福尼亚在节日中展示了他们的属性。.
这种耐旱植物, 虽然他是土生土长的美洲, 特别是在沙漠地区, 生长在世界各地的不同品种, 即使在澳大利亚. “我接到一个电话，有人在肯尼亚拍摄一部纪录片。, 他对我说，“我们发现了一个金枪鱼诺帕尔。”, dijo Wilson.
她通过在亚利桑那州中部地区的粮食安全和营养推广工作，传播nopal tunero的好处。. 当你谈论准备不同的食物时, 她注意到有更多的人似乎熟悉的水果, 电话金枪鱼, 但不是食品杂货, dijo ella.
威尔逊比较金枪鱼和西瓜的味道。. 它经常被加工成果酱、果冻，甚至鸡尾酒。. 为了提取果肉，首先你必须去皮水果的刺，称为gloquidas或ahuates。. “但这并不常见，人们, 特别是那些来自沙漠之外。”, 考虑吞下的钳子.
她尽自己的一份力，让人们注意到水果和零食的烹饪品质和健康益处。, 高保湿能力.
虽然仙人掌在野外生长丰富，但它是可以种植的。. “寻找最柔软的，”威尔逊说，指的是钩子。. “春天可能是一个很好的沙巴足球体育平台来收获野豌豆，并找到新的和更温和的钳子。”.
一旦你收集了荆棘，把荆棘在你煮熟。. 把钩子在烤架上, 完全一样, 和炒洋葱和其他蔬菜. 威尔逊把它的味道比作一个杂交的金球, u ocra, y ejotes, 也被称为豆子或豆荚.
如果你不喜欢处理刺, 威尔逊建议，在超市里寻找即食金枪鱼和诺帕尔鱼——新鲜的或罐装的——但要检查标签，看它们是否含有添加糖或高钠含量。.
这种水果是受欢迎的果冻, dijo ella, 但在甜点中适度使用, 零食或三明治因含糖量高, 有助于保存和果冻质地. “如果你准备诺帕尔果汁在家里, 记得用水稀释果汁，因为一次喝太多诺帕尔汁会引起胃部不适。, 甚至恶心。”, dijo ella.
如果你准备好直接面对诺帕尔，用一把好钳来匹配自己。. 这是最好的方法来避免一个棘手的遭遇-只要问威尔逊.
她曾经试图获得一个彩色金枪鱼的前景照片，并立即感到防御刺痛的诺帕尔在她裸露的手。. 她说:“为了安全起见，我戴着厚手套。”.